Μια συνταγή Schesir βασισμένη σε αληθινά φιλέτα τόνου, που γίνεται ακόμα πιο λαχταριστή από το μπαρμπούνι, ένα ψάρι γνωστό για τα σφιχτά και ευαίσθητα κρέατα. Τα υλικά παρασκευάζονται στον ζωμό μαγειρέματος, για γάτες που τους αρέσει η φυσική γεύση και η πιο υγρή υφή.